食べた
かれいの煮付け
煮付けって何だ。
かれいをしょうゆやらしょうがやら砂糖とかなんやかんや色々いい感じのもので煮ただけ。
子持ちだったので卵はどんなんかんなーって思ってたけど、食感が違うだけだった。
でもかれいは旨い。煮魚に最高。骨まで柔らかくなるほどグズグズに煮てみたいけど、そうなった場合身のほうはどうなるのか怖いので結局そうできない。
エンガワ？のあたりに小骨が多くてめんどくさいけど、そこが一番おいしいというジレンマ。
飲んだ
木曜に鎌倉に行って来た際に買った鎌倉ビール
三種買ってきた。
月…見た目が普通のビールより濃い。味も若干濃くて苦味が濃い目、でも味はまろやか。他の人に飲ませたら「コーヒーの焙煎のような香ばしさ」
全体的に柔らかい感触のビール。
地ビールってこんなんなんだ。バランス的に一番好きかも。
花…見た目は黒ビールに近い。月より香ばしさを感じ、味も苦味も濃い。けれどコクもあるので苦味も邪魔にならず、ふんわりとした感触。鎌倉ビールの中の黒ビール的な位置づけかな？他の人に飲ませたら「昔ながらのビール的な」
星…見た目は普通のビールに近い。飲み口も他よりあっさりしてて飲みやすい。苦味も他よりは感じず、一番飲みやすいのではないかなぁ。香りが他のよりも華やか。女性向け？
市販のビールでは味わえないものを感じれただけで大いによかった。地ビールはこういう魅力があるんだなぁ
食べた
アジのムニエル？っぽいやつ
極薄く粉付けて油引いて焼いて。
タレはポン酢しょうゆに砂糖を少し混ぜて片栗粉でとろみをつけただけのやつ。
すこしすっぱくてサッパリ食べられる。
アジはお店の人に下ろしてもらったけど、自分で綺麗に出来る人はやったほうがいい。
お店で下ろしてもらうと相当な部分が切られて、しかもおいしい部分まで切られてしまう。
自分で綺麗に下ろせないからやってもらうけどさ
食べた
簡単に牛丼。
ワインでもあれば入れたけど無いから酒で。
若干甘く、味全体も薄かった。けど気分的にはちょうど良かった。
具が牛肉とたまねぎだけじゃ味気無いと感じたので次はしいたけやネギも入れてみようかと思ったのよ。
