2009-02-22 食べた かぶを炊いたやつ。 いつもなら和風のゆるーいだしをかけるところを 今日はコンソメを薄くしたものをメインに しょうゆを少し使って 洋風なんだか和風なんだかよくわからないけど なんともシックリくる味のだしに。 かぶの葉っぱも茹でて冷水につけてシャッキリ鮮やか 彩りに、アクセントに、栄養に。